Quest’anno il mio obiettivo culinario, oltre che imparare a cucinare, è imparare a creare dei menù che possano soddisfare inviati, cuoca, la Cavia e che soprattutto si rilevino quanto più equilibrati.
 
Ecco allora un’ottima scusa per un Blog Event. Ma sarà un blog event sui generis.
Non vi chiedo infatti un menù o meglio non solo. […]

Another efford to traslate in english. This time is one of my personal recipes with the beloved “farro del Pungolo”, a special type of farro original of the Viterbo area, closed to Roma. The name of the recipe comes from the fact that I did it with what remained me after a 24-people picnic.
 
THE DAY […]

Sono arrivata.. anczi ci siamo arrivate a questa fantomatica finale!
E’ stata dura, il tempo era poco e i dolci da fare 3.. mentre i dolci, c’è niente da fare, richiedono del tempo…
comunque per un dolce san valentino ho pensato a tre assaggi … e ad accompagnarli con dei cioccolatini che richiamassero il tema stesso dei singoli dolci… per prolungare cioè il sapore, perchè no, anche

Ecco che in un turbinio di eventi, tra lavoro nuovo, corse di qua e di là mi ritrovo pure a partecipare alla finale di Iron blog!!! Oddio…. qua son guai, il tempo sta a zero…. e i dolci.. sono la mia passione… come fare?? Non lo so come ho fatto.. ma qualcosa su quel tavolino per la festa di San Valentino la troverete di sicuro.
E Iron blog sia!
In bocca al lupo alle mie e sfidanti…

Eccomi con la mia i-carbonara, difficile riuscire a variare una delle ricette più classiche che esistono, per non stare poi a sottolineare che è una delle mie preferite.
Comunque quello che sono riuscita a partorire, anche pensando a quello che di stagionale offre il mercato è stata questa carbonara con i carciofi.. eppoi tadà.. pure Marzia ha operato la stessa variante.
La domanda è? Ma sti

No dico… non è che vi siete scordati che devo partecipare alla prova successiva dell’Iron blog??
Ahhhhmbè.
Perchè ci risiamo, è arrivato il momento di mettersi di nuovo in gioco, di alzare le padelle e sfidarsi….
con chi questa volta? Con Adrenalina!!!!
Cavolicchi.. quando il gioco si fa duro i duri comnciano a giocare… speriam odi non scoprirci delle mozzarelline, allora!
La sfida è in sè